'옻의 고장'인 충북 옥천서 옻 발효주가 출시됐다.

　충북 옥천군 안내면 현리의 주류 제조업체인 국향주조(대표 유재성)는 옻 성분을 첨가한 발효주 '처음愛 옻술'을 개발했다고 3일 밝혔다.

　이 술은 2012년 식품의약품안전청이 주류와 장류 등에 옻 추출물 사용을 허용한 뒤 국내에서 출시된 첫 옻 발효주다.

　쌀과 누룩을 섞어 만든 이 술은 독성(우루시올)을 제거한 옻나무 추출액을 넣어 발효시켰다. 

　옻 독성 제거에는 농업진흥청이 개발한 담자균(아카시아재목버섯)을 활용했다.

　알코올 농도는 15%이고, 판매가격은 375㎖ 1병에 5000원 안팎에서 결정될 전망이다.

　국향주조 관계자는 "지난해 12월 국세청의 주류 제조면허를 획득했고, 오는 7일부터 주류 도매상을 통해 전국에 납품할 예정"이라고 말했다.

   중부매일/김국기 기자